Á la carte

Fördrinkar

Appeltini

Äppelvodka-Mickey Finn-äppelmust-citron-socker

119:-

Bitter Symphony

Absinthe-Aperol-Southern Comfort-soda-socker-Angostura bitter

119:-

Thymes Like These

Absolut Pears-timjanlikör-honung-lime-socker-Peichaud’s bitter

119:-

Skogens guld möter Spanien

Hjortron-hjortronlikör-cava

99:-

Champagne

Nicolas Feuillatte
Brut Reserve

125:-

Förrätter

Löjrom med klassiska smaker

Bellinis, charlottenlökskum och dillcrisp

129:-

Krämig hummersoppa

Hummer, svamp och paprika couli

129:-

Oxfilé tartar

Dijon, friterad kapris, charlottenlök, tryffelmayo, frisésallad och pommes allumettes (Byt ut oxfilé till portabello och få en vegetarisk förrätt)

129:-

Ankleverterrine
Äppelchutney, rostade valnötter och kryddsallad

129:-

Varmrätter / Mains

Smörstekt hälleflundra

Tryfflerad potatispuré, smörkokt purjolök och blåmusselsås med smak av pepparrot

325:-

Skinnhalstrad lax

Örtpotatisstomp, syrad sallad på sparris och fänkål samt parmesansås

249:-

Mjukbakad grillad oxfilé

Rostad potatis, ljummen sallad på morötter, chevré, parmaskinka och hasselnötter samt rödvinsås

325:-

Hängmörad grillad ryggbiff

Pankofriterade pommes deluxe, bearnaisesås och kryddbakad bifftomat

325:-

Högrevsburgare

Saltgurka, silverlök, rökt cheddar och spicy mayo serveras med mixpommes och bearnaisedipp

189:-

Pasta linguine m. vitlöksfrästa kungsräkor & greenshellmusslor

Tomatsås, färska örter och hyvlad parmesan

189:-

Pasta linguine med smörstekt Portabello

Tomatsås, färska örter och hyvlad parmesan

189:-

Desserter

Chokladfondant

Björnbärsglass och bärkompott

115:-

Aprikosfylld munk i kanelsocker

Vaniljglass

115:-

Husets ostar

Äpple och persiljemarmelad

115:-

Våra hemgjorda praliner

30:-/st

Psssst!

Carajillo – Espresso – licor 43/rom/baileys/jameson 80:-
Espresso – grappa 89:-
La spinetta Moscato d´asti – ungt, söt och friskt dessertvin 80 :-

Snacksmeny

Tapasbricka

Ett urval av delikatesser från köket

115:-/person

Ost och charkbricka

Tre sorters ost och chark med tillbehör

115:-/person

Barnmeny, upp till 12 år

Grillad oxfilé med mixpommes och bearnaisesås

Hamburgare med mixpommes

Grillad lax med potatispuré

Pasta bolognese med hyvlad parmesan

Vi bjuder på dessertglass till barnen!

89:-